Cena
Entrantes
- Crema Fría de Pepinos al Yogurt.
- Gaspacho de Frutos del  Mar.
- Terrine de Conejo
- Jamón Serrano y Piña
- Tartare de Camarón.
- Carpaccio de Res.
- Ensalada Tomates Tibios y Feta.
- Berenjenas  Gratinadas.
- Ensalada de higadillo de aves al perfume de vinagre de frambuesas.
- Ensalada “LE CHANSONNIER”.
- Carpaccio de pulpo.
- Mouse de pollo y uvas pasas.
- Terrine de Tomates y Berenjenas con Albahaca.

Platos Principales
- Tartare de Pescado.
- Tartare de Cerdo.
- Terrine de Pato.
- Filete de Pescado.
- Pollo Asado  a la Crema de Champiñón.
- Conejo a la Mostaza.
- Mignon de Cerdo con Miel y Mostaza.
- Pato con Olivas.
- Pato a la Pimienta.
- Costillas de Cerdo.
- Mignon de Res a la  Cepes
- Souris d´ Agneau. (Rata)
- Churazco con Esparragos Trigueros y sobreuso de tomates y cebolla.

Postres
- Trufas de Chocolate al Brandy.    
- Pastel Frio de Chocolate al Whisky.
- Mousse de Chocolate.
- Tarta de Chocolate y Queso.                      
- Flan con Caramelo.
- Carlota de Melocotón.
- Pastel de Cítricos con Chocolate Blanco.
- Roscas de Chocolate.

Almuerzos
Entrantes.
- Crema de Coliflor
- Berenjenas Gratinadas
- Ensalada Griega
- Tempura de Sardinas
- Pimientos Rojos Asados
- Camaron a la Naranja
- Carpaccio
- Queso Frito con Confitura de Cebollas
- Ensalada de Pollo
- Terrine de Campagne.

Platos Principales
- Pato Chansonnier  
- Pollo a la Naranja
- Rollo de Pollo con uvas Pasas y Aceitunas.
- Pescado de las Aguas Locas
- Pescado a la Provenzal
- Camarones al Vino Blanco
- Mignon
- Churrasco
- Mignon de Cerdo
- Conejo Confitado en Aceite de Oliva

Fórmula Bistro

Entrantes Platos Principales
- Ensalada de Huevo y mayonesa.
- Acelga con Vinagreta.
- Terrine de Campagne.
- Fricasé de Pollo Provenzal.
- Pollo Asado.
- Pescado Grillé.
- Costillas de Puerco Asado. (Lomo en dos).
 

Postres
- Flan.
- Tarta de Frutas.
- Cheesecake.
- Milhojas de Frutas.
- Souflé Frio de Limón.            
- Helados Montados con Frutas.

  • - Calle J #257 e/15 y Línea, Vedado, La Habana, Cuba
  • - (537) 8321576
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