Dîner
Entrées
- Cold Cream avec concombre au yogourt
- Les fruits de la mer Gaspacho
- Terrine de lapin
- Jambon et ananas
- Tartare de crevettes.
- Carpaccio de Res
- Tomates cuites et feta.
- Gratin d'aubergine.
- Salade de higadillo des oiseaux aromatisée au vinaigre de framboise.
- Salade "Le Chansonnier".
- Carpaccio de poulpe.
- Poulet de la souris et les raisins secs.
- Terrine d'aubergines aux tomates et au basilic.

Plats Principaux
- Tartare de poisson.
- Tartare de porc.
- Terrine de canard.
- Filet de poisson.
- Poulet rôti à la crème de champignons.
- Lapin à la moutarde.
- Mignon de porc à la moutarde au miel.
- Canard aux olives.
- Canard au poivre.
- Spare Ribs.
- Mignon de bœuf au CEPES
- Souris d 'Agneau. (Rat)
- Churazco avec les asperges et les tomates et les oignons surutilisation.

Desserts
- Cognac Truffes au chocolat.
- Gâteau au chocolat chaud avec Whisky.
- Mousse au chocolat.
- Chocolate and Cheese Cake.
- Caramel Flan.
- Peach Carlota.
- Gâteau au citron avec le chocolat blanc.
- Discussions de chocolat.

Comble
Entrées.
- Crème de chou-fleur
- Gratin d'aubergine
- Salade grecque
- Tempura de sardines
- Poivrons rouges rôtis
- Crevettes à l'orange
- Carpaccio
- Fromage frit à la confiture d'oignons
- Salade de poulet
- Terrine de Campagne.

Plats Principaux
- Chansonnier de canard
- Poulet à l'orange
- Rouleau de poulet aux pruneaux et les raisins olives.
- Eaux de poissons fous
- Poisson à la provençale
- Crevettes au vin blanc
- Mignon
- Churrasco
- Mignon de Porc
- Confit de lapin dans l'huile d'olive


Fórmula Bistro

Entrées Plats Principaux
- Salade d'oeufs et la mayonnaise.
- Vinaigrette de betterave.
- Terrine de Campagne.
- Fricassée de poulet provençal.
- Poulet rôti
- Grille de poisson.
- Côtes de porc grillées. (Lomo deux).
 

Desserts
- Flan.
- Tarte aux fruits.
- Cheesecake.
- Fruit Strudel.
- Soufflé au citron froide.
- Monté avec crème glacée aux fruits.

  • - Calle J #257 e/15 y Línea, Vedado, La Habana, Cuba
  • - (537) 8321576
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